Vervang de little gem in dit recept door ijsbergsla. Bestrooi de salade met amandelen in plaats van pecannoten. Breid de salade uit met gerookte kip of rauwe ham. Let op: de kaas in dit recept kan dierlijk stremsel bevatten. Wil je het recept strikt vegetarisch maken? Gebruik dan een kaas met vegetarisch stremsel, deze is herkenbaar aan een vegetarisch logo.
