Volkorenpannenkoeken met pruimen, geitenkaas en walnoten

Volkorenpannenkoeken met pruimen, geitenkaas en walnoten product foto
4 personen
Gemiddeld
20 minuten

Ingrediënten

Voorbereiden

  • Snijd de pruimen in partjes en schep ze om met de poedersuiker en specerijen. Laat afgedekt staan. Bereid intussen het pannenkoekbeslag volgens de aanwijzingen op de verpakking met de melk en eieren.

Bereiden

  1. Verhit in een grote koekenpan steeds een klein beetje boter en bak 8 dikke pannenkoeken van het beslag. Houd ze tijdens het bakken warm in de oven (75ºC).
  2. Schep wat van de pruimen op de warme pannenkoeken en verkruimel de geitenkaas erover. Garneer met de walnoten en tijm.

Tip

Vervang de pruimen in dit recept door kersen, ook een heel goede combi met geitenkaas.

Voedingswaarde per 100 gram

Eiwit 36 g
Vet 35 g
Koolhydraten 87 g
Energie 825 kcal

Gerelateerde producten