Maak eerst de radijsjes: snijd van de radijsjes de boven- en de onderkant af. Doe de radijsjes met een beetje olijfolie, zout, versgemalen peper en jam in een pannetje en laat enkele minuten staan.
Schud de radijsjes hierbij regelmatig om. Ze zijn klaar als de radijsjes een beetje glazig zijn. Haal het pannetje van het vuur en laat de radijsjes afkoelen.
Snijd de courgette in de lengte in dunne repen. Blancheer de repen courgette 20-30 seconden in gezouten kokend water.
Kook de spruitjes kort in het kokende water en laat ze daarna 'schrikken' onder koud water. Snijd de tomaten in kleine blokjes.
Verwijder de schil en de pit van de avocado's. Pureer de spruitjes en avocado met een beetje citroensap totdat er een grove mousse ontstaat.
Schep de blokjes tomaat door de mousse en breng op smaak met zout en versgemalen peper.
Bereiden
Leg de plakjes zalm op een snijplank. Leg op ieder plakje zalm een reep geblancheerde courgette.
Verdeel de mousse over de courgette, rol de plakjes op en zet ze vast met een prikkertje.
Verdeel de sla over 4 bordjes en leg de rolletjes zalm erop met een aantal zoete radijsjes ernaast.
Voedingswaarde per 100 gram
Eiwit
17g
Vet
16g
Koolhydraten
15g
Kcal
272
We hebben de ingrediënten toegevoegd
De ingrediënten staan nu in het mandje. Wil je voor deze ingrediënten al producten uitkiezen of wil je het recept nog even bekijken?
Voorbereiden
Maak eerst de radijsjes: snijd van de radijsjes de boven- en de onderkant af. Doe de radijsjes met een beetje olijfolie, zout, versgemalen peper en jam in een pannetje en laat enkele minuten staan.
Schud de radijsjes hierbij regelmatig om. Ze zijn klaar als de radijsjes een beetje glazig zijn. Haal het pannetje van het vuur en laat de radijsjes afkoelen.
Snijd de courgette in de lengte in dunne repen. Blancheer de repen courgette 20-30 seconden in gezouten kokend water.
Kook de spruitjes kort in het kokende water en laat ze daarna 'schrikken' onder koud water. Snijd de tomaten in kleine blokjes.
Verwijder de schil en de pit van de avocado's. Pureer de spruitjes en avocado met een beetje citroensap totdat er een grove mousse ontstaat.
Schep de blokjes tomaat door de mousse en breng op smaak met zout en versgemalen peper.
Bereiden
Leg de plakjes zalm op een snijplank. Leg op ieder plakje zalm een reep geblancheerde courgette.
Verdeel de mousse over de courgette, rol de plakjes op en zet ze vast met een prikkertje.
Verdeel de sla over 4 bordjes en leg de rolletjes zalm erop met een aantal zoete radijsjes ernaast.
Please contact with customer care servicedesk asking for cuutomerCard
Je bent er bijna!
Je ontvangt binnen enkele minuten een e-mail met daarin een link om je account te activeren. De link in de e-mail blijft 24 uur geldig. Klik binnen 24 uur op deze link om je account te activeren.
Na activatie is je Mijn Hoogvliet account geactiveerd en kun je meteen online bestellen!
Je Hoogvliet account is geactiveerd.
Je bent nu helemaal klaar om online te bestellen.
Account Removed
Your Account has been removed.
Wachten...
Sessie is verlopen
Om veiligheidsredenen ben je automatisch uitgelogd. Om verder te gaan moet je opnieuw inloggen.