Tartaarburger met selderijsalade en tomatensaus

Bereiden

1. Begin met de tomatensaus. Verhit de olijfolie en fruit hierin de ui.
2. Voeg tomatenblokjes met het sap, de tomatenpuree, de tabasco en de oregano toe en kook iets in.
3. Bestrooi de tartaartjes met zout en peper. Bak ze 2 minuten per kant in de olie.
4. Verdeel de selderijsalade over de broodhelften. Leg de tartaartjes erop en serveer de tomatensaus erbij.

Variatie

Vervang deze tomatensaus door 1 pot pastasaus piccante of ga uit van tomatenketchup en voeg daaraan tabasco of sambal oelek toe.

Voedingswaarde per 100 gram