Taco's met kip en Mexicaanse salsa

Taco's met kip en Mexicaanse salsa product foto
12 personen
Eenvoudig
30 minuten

Ingrediënten

Bereiden

  1. Meng alle ingrediënten voor de salsa, breng op smaak met zout en zet apart.
  2. Verhit de olie en fruit hierin de sjalotjes en de knoflook 2-3 minuten.
  3. Bestrooi de kipfilet met zout en schep erdoor. Roerbak 7-8 minuten en roer de chilisaus erdoor.
  4. Snijd de rucola eventueel iets kleiner en vul de taco's ermee. Verdeel de kip erover en serveer met de salsa.

Variatie

Deze taco's smaken ook uitstekend met guacamole: pureer avocado met fijngehakte rode peper, knoflook, limoensap, zout en peper.

Voedingswaarde per 100 gram

Eiwit 22 g
Vet 10 g
Koolhydraten 11 g
Energie 230 kcal

Gerelateerde producten