Sterrencakejes

Voorbereiden

• Verwarm de oven voor tot 160 °C. Vet de randen van het bakblik in en bekleed de bodem met bakpapier.
• Klop de suiker en de Blue Band voor Koken, Bakken en Braden in een kom met een elektrische handmixer licht en romig.
• Klop vervolgens één voor één de eieren erdoor. Zeef als laatste het bakmeel boven het mengsel en meng dit met een spatel tot een glad beslag.
• Schenk het beslag in het bakblik. Bak de plaatcake, in het midden van de oven, in ± 25 min gaar. Controleer of de cake gaar is door met een satestokje in de cake te prikken. Komt het stokje schoon uit de cake, dan is de cake gaar.
• Neem de cake uit de oven en laat deze goed afkoelen. Steek, als de cake is afgekoeld, figuurtjes uit de cake. Versier de figuurtjes met de chocoladedecoratiestift en steek ze op een rietje.