Stapelsalade met erwtjes

Bereiden

1. Kook de eieren in circa 8 minuten hard. Meng de ingredie¨nten voor de dressing en breng op smaak met zout en peper.
2. Verdeel de dressing over de potten en leg een laagje erwten op de bodem. Verdeel de wortel erover.
3. Leg de tomaatjes erop en verdeel de mais erover. Halveer de komkommer in de lengte en verwijder de zaadlijsten.
4. Snijd de komkommer nog een keer door. Snijd deze kwarten in dunne boogjes en leg in de potten.
5. Snijd de komkommer nog een keer door. Snijd deze kwarten in dunne boogjes en leg in de potten.
6. Leg de eierplakjes tegen de rand van de pot(ten) en vul in het midden op met een handje sla. Neem de pot bijvoorbeeld mee voor een picknick: keer om voordat je gaat eten zodat de dressing goed mengt met alle ingredie¨nten.