Spinaziestamppot met blauwe kaas en speklapjes

Spinaziestamppot met blauwe kaas en speklapjes product foto
4 personen
Gemiddeld
30 minuten

Ingrediënten

Bereiden

  1. Kook de aardappels in circa 20 minuten gaar.
  2. Verhit intussen de helft van de boter.
  3. Bestrooi de speklapjes aan beide kanten met zout en peper en bak ze om en om bruin in de boter.
  4. Voeg een paar eetlepels water toe en laat in circa 10 minuten gaar sudderen.
  5. Giet intussen de aardappels af en laat goed uitlekken.
  6. Voeg de warme melk en de rest van de boter toe en stamp tot een grove puree.
  7. Voeg de spinazie toe en roer tot deze licht geslonken is.
  8. Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
  9. Schep de kaas door de stamppot en serveer met de speklapjes en jus.

Voedingswaarde per 100 gram

Eiwit 33 g
Vet 51 g
Koolhydraten 36 g
Energie 750 kcal

Gerelateerde producten