Sneeuwkransen

Bereiden

1. Verwarm de oven voor op 100ºC.
2. Klop de eiwitten met de azijn en een snufje zout stijf in een vetvrije kom. Voeg al kloppend langzaam de poedersuiker toe. Klop dan de maizena erdoor en vul de spuitzak met het eiwitschuim.
3. Teken cirkels op het bakpapier en spuit het eiwitschuim op de lijntjes. Zorg ervoor dat tussen de verschillende cirkels voldoende ruimte zit.
4. Bak de sneeuwkransen circa 1 uur in de oven. Schakel de oven uit en laat de kransen in de oven afkoelen en goed drogen. Schep ze daarna heel voorzichtig van het bakpapier.

Voedingswaarde per 100 gram