Slablad met Thaise pindasalade

Bereiden

1. Leg de slabladeren in een bak met ijskoud water, eventueel met ijsblokjes zodat ze mooi knapperig worden.
2. Vermeng de ingrediënten voor de vulling goed en breng op smaak met limoensap.
3. Droog de sla en leg de blaadjes als kommetjes op een schaal. Verdeel de vulling erop en serveer.
4. Vouw de blaadjes om en eet uit het vuistje.

Variatie

Ook lekker met ongezouten cashewnoten in plaats van pinda's.

Voedingswaarde per 100 gram