Scandinavische roggebroodjes met zalm en avocado

Bereiden

1. Besmeer iedere plak roggebrood met een laagje boter. Verdeel de zalm erover.
2. Halveer de avocado's, verwijder de pitten en snijd het vruchtvlees in de lengte in plakken. Beleg iedere plak brood met avocado en plakjes radijs.
3. Maak af met wat zout, peper, alfalfa, dille en eventueel een mooie eetbare bloem.

Tip

Beleg het roggebrood ook eens met garnalen en een gekookt eitje.

Variatie

Hartige hapjes gaan over het algemeen goed met groene thee, probeer hierbij Pickwick Green Tea Original Lemon of Pickwick Green Tea Pure.

Voedingswaarde per 100 gram