terug
  2. Home/
  3. Alle recepten/
  4. Scampi’s in pittige tomaten-roomsaus

Scampi’s in pittige tomaten-roomsaus

Scampi’s in pittige tomaten-roomsaus product foto
4 personen
Gemiddeld
25 minuten
Voorgerecht

Ingrediënten

Bereiden

  1. Dep de scampi's of garnalen droog. Verhit een scheutje olijfolie en fruit hierin de ui en knoflook glazig. Bak de paprika even mee.
  2. Schep de scampi's of garnalen erbij met het paprika- en kerriepoeder. Meng de tomatenblokjes erdoor en blus af met de cognac.
  3. Voeg de kookroom toe en kook iets in. Breng op smaak met zout en peper en bestrooi met de peterselie. Serveer het stokbrood bij de scampi om te dippen.

Tip

Vervang in dit recept de paprika- en kerriepoeder door piripiri-kruiden. Je kunt de scampi’s of garnalen ook flamberen. Belangrijk hierbij: wees voorzichtig en zet de afzuigkap uit! Steek de cognac aan en giet de kookroom erbij als de vlammetjes gedoofd zijn.

Voedingswaarde per 100 gram

Eiwit 32 g
Vet 17 g
Koolhydraten 39 g
Energie 445 kcal

Gerelateerde producten

Roze garnalen product foto
2. 35

Vis Marine Roze garnalen

100  gram
Olijfolie traditioneel product foto
3. 79

G'woon Olijfolie traditioneel

250  milliliter
Knoflook product foto
1. 25

Hoogvliet Knoflook

1  stuk
Hollandse rode paprika product foto
1. 05

Hoogvliet Hollandse rode paprika

1  stuk
Paprikapoeder mild product foto
2. 93

Verstegen Paprikapoeder mild

38  gram
Kerrie product foto
2. 93

Verstegen Kerrie

40  gram
Schenkbare kookroom product foto
0. 89

Melkan Schenkbare kookroom

250  milliliter
Stokbrood wit product foto
0. 99

G'woon Stokbrood wit

1  stuk