terug
  2. Home/
  3. Alle recepten/
  4. Saté babi ketjap

Saté babi ketjap

Saté babi ketjap product foto
4 personen
Gemiddeld
25 minuten
Bijgerecht

Ingrediënten

Bereiden

  1. Week houten spiesjes eerst in water om verbranden te voorkomen.
  2. Meng de vleesblokjes met de koriander-, gemberpoeder en een scheutje ketjap manis.
  3. Verhit de helft van de wokolie en fruit hierin de sjalot en knoflook 2-3 minuten. Voeg de ketchup en sambal toe en bak 1 minuut mee.
  4. Roer 100 ml ketjap manis en 100 ml water erdoor en verwarm zachtjes tot de saus iets indikt.
  5. Rijg het vlees aan de spiesjes. Verhit de rest van de olie in een koeken- of grillpan en rooster hierin het vlees in 6-7 minuten goudbruin en gaar. Keer regelmatig om.
  6. Giet de ketjapsaus over de spiesjes en bestrooi met de gebakken uitjes.

Tip

Vervang de varkenshaas door varkensfricandeau of varkensfilet. Bestrooi met seroendeng of geraspte kokos in plaats van gebakken uitjes.

Voedingswaarde per 100 gram

Eiwit 30 g
Vet 14 g
Koolhydraten 16 g
Energie 315 kcal

Gerelateerde producten

Koriander gemalen product foto
3. 03

Verstegen Koriander gemalen

33  gram
Gemberwortel product foto
2. 93

Verstegen Gemberwortel

26  gram
Wokolie product foto
3. 64

Sum & Sam Wokolie

500  milliliter
Uien product foto
1. 09

Hoogvliet Uien

1  kilo
Knoflook product foto
1. 25

Hoogvliet Knoflook

1  stuk
Tomatenketchup product foto
0. 69

G'woon Tomatenketchup

490  milliliter
Sambal oelek product foto
1. 59

Conimex Sambal oelek

200  gram
Sambal badjak product foto
2. 15

Conimex Sambal badjak

200  gram
Bakje gebakken uitjes product foto
1. 13

Conimex Bakje gebakken uitjes

100  gram