Salade van zoete aardappel met chili-muntdressing en gegrilde groenten
Salade van zoete aardappel met chili-muntdressing en gegrilde groenten
4 personen
Eenvoudig
30 minuten
Hoofdgerecht
Bereiden
Snijd de zoete aardappels met schil in partjes of dikke repen. Kook ze 7-8 minuten, giet af, spoel er koud water over en dep droog.
Meng de courgette, aubergine, ui en paprika met de kruiden en meng wat olijfolie erdoor. Leg dit groentemengsel op een grillplaat of aluminiumfolie op de barbecue en rooster 10-12 minuten.
Keer de groenten tussendoor om. Besprenkel
de aardappels met olijfolie en bestrooi met (zee)zout. Rooster ze op de grillplaat gaar.
Meng de ingrediënten voor de dressing. Schep de groenten door de zoete aardappels en serveer met de dressing erbij.
Tip
Vervang de zoete aardappels in dit recept door krieltjes met schil.
Voedingswaarde per 100 gram
Eiwit
9 g
Vet
19 g
Koolhydraten
69 g
Energie
510 kcal
We hebben de ingrediënten toegevoegd
De ingrediënten staan nu in het mandje. Wil je voor deze ingrediënten al producten uitkiezen of wil je het recept nog even bekijken?
Bereiden
Snijd de zoete aardappels met schil in partjes of dikke repen. Kook ze 7-8 minuten, giet af, spoel er koud water over en dep droog.
Meng de courgette, aubergine, ui en paprika met de kruiden en meng wat olijfolie erdoor. Leg dit groentemengsel op een grillplaat of aluminiumfolie op de barbecue en rooster 10-12 minuten.
Keer de groenten tussendoor om. Besprenkel
de aardappels met olijfolie en bestrooi met (zee)zout. Rooster ze op de grillplaat gaar.
Meng de ingrediënten voor de dressing. Schep de groenten door de zoete aardappels en serveer met de dressing erbij.
Tip
Vervang de zoete aardappels in dit recept door krieltjes met schil.
Please contact with customer care servicedesk asking for cuutomerCard
Je bent er bijna!
Je ontvangt binnen enkele minuten een e-mail met daarin een link om je account te activeren. De link in de e-mail blijft 24 uur geldig. Klik binnen 24 uur op deze link om je account te activeren.
Na activatie is je Mijn Hoogvliet account geactiveerd en kun je meteen online bestellen!
Je Hoogvliet account is geactiveerd.
Je bent nu helemaal klaar om online te bestellen.
Account Removed
Your Account has been removed.
Wachten...
Sessie is verlopen
Om veiligheidsredenen ben je automatisch uitgelogd. Om verder te gaan moet je opnieuw inloggen.