Romige spekjespasta met andijviesalade

Romige spekjespasta met andijviesalade product foto
4 personen
Eenvoudig
20 minuten

Ingrediënten

Bereiden

  1. Kook de penne beetgaar en giet af.
  2. Bak intussen de spekblokjes in een droge, hete koekenpan in circa 5 minuten uit op een lage stand. Voeg de tijm, laurier en room toe en laat een paar minuten zachtjes koken.
  3. Scheur of snijd het andijvieblad grof voor de salade. Schep de andijvie in een kom goed om met de appel, rozijnen, ui, kaas en dressing.
  4. Giet de pasta af, schep door de saus en serveer met de andijviesalade.

Voedingswaarde per 100 gram

Eiwit 26 g
Vet 35 g
Koolhydraten 63 g
Energie 695 kcal

Gerelateerde producten