Risotto primavera met tuinbonen

Risotto primavera met tuinbonen product foto
4 personen
Eenvoudig
30 minuten

Ingrediënten

Bereiden

  1. Breng de bouillon aan de kook. Verhit de olie en bak hierin de rijst tot de korrels glazig zijn.
  2. Schep de soffritto erdoor en voeg de bouillon in gedeelten toe zodat de rijst deze kan opnemen.
  3. Kook intussen de tuinbonen in 5-10 minuten gaar. Verwijder eventueel de buitenste velletjes (dubbel doppen).
  4. Schep de tuinbonen met de rozemarijn en Parmezaanse kaas door de risotto.

Variatie

Gebruik verse, gedopte tuinbonen of vervang de tuinbonen door doperwten.

Voedingswaarde per 100 gram

Eiwit 17 g
Vet 26 g
Koolhydraten 85 g
Energie 660 kcal

Gerelateerde producten