Rigatoni met broccoli en gorgonzola

Rigatoni met broccoli en gorgonzola product foto
4 personen
Eenvoudig
30 minuten

Ingrediënten

Bereiden

  1. Kook de pasta beetgaar.
  2. Voeg circa 6 minuten voor het einde van de kooktijd de broccoli toe aan de pasta en kook mee.
  3. Rooster intussen de walnoten in een droge, hete koekenpan en hak ze grof.
  4. Meng de room met de gorgonzola en knoflook tot een romige saus en breng op smaak met zout en peper.
  5. Giet de pasta en broccoli af, roer de gorgonzolasaus erdoor en warm kort door.
  6. Bestrooi met de walnoten, verdeel de rucola erover en besprenkel met balsamicoazijn.

Voedingswaarde per 100 gram

Eiwit 23 g
Vet 36 g
Koolhydraten 49 g
Energie 630 kcal

Gerelateerde producten