Pureetorentjes met mosterd en bieslook

Bereiden

1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
2. Bereid de aardappelpuree. Voeg er (zee-)zout, mosterd en bieslook aan toe.
3. Vul de spuitzak met de puree. Spuit grote toeven of torentjes op de bakplaat.
4. Bestrijk deze met ei. Bak de pureetorentjes in circa 10 minuten af in het midden van de oven tot ze goudbruin zijn.

Tip

Maak verschillende versies: vervang mosterd en bieslook door kerrie­poeder en geraspte sjalot, gehakte rode peper en wokolie of gemengde Italiaanse kruiden.

Voedingswaarde per 100 gram