Puntpaprika met geitenkaas en pistache

Bereiden

1. Snijd de steelkanten van de paprika's. Rol de paprika's om, terwijl je er zacht op drukt. Verwijder voorzichtig met een mesje de zaadlijsten.
2. Meng de pistachenootjes door de geitenkaas en vul de paprika's hiermee. Druk goed aan en leg ze even in de diepvries tot de vulling stevig is.
3. Snijd de gevulde paprika's in dikke plakken.

Voedingswaarde per 100 gram