Plaatpizza met gerookte zalm, groene asperges en crème fraïche

Bereiden

1. Verwarm de oven voor op 200ºC.
2. Bereid het pizzadeeg volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bestrijk een bakplaat met de olijfolie. Rol het pizzadeeg dun uit en leg op de plaat. Bestrijk de bodem met de gezeefde tomaten.
3. Breng een pan met water aan de kook en blancheer hierin de groene asperges circa 2 minuten. Verdeel de rode ui met de asperges en mozzarella over de pizzabodem.
4. Bak de pizza in het midden van de oven in circa 15 minuten gaar. Neem de pizza uit de oven, verdeel de gerookte zalm erover en bak nog 5 minuten verder. Serveer met crème fraïche.

Voedingswaarde per 100 gram