Pikante viscurry met santen

Pikante viscurry met santen product foto
4 personen
Gemiddeld
25 minuten

Ingrediënten

Bereiden

  1. Verhit de olie en fruit hierin de ui circa 5 minuten.
  2. Voeg de paprika en boemboe toe en fruit een paar minuten mee.
  3. Voeg de aardappelblokjes, santen en visbouillon toe en laat de santen al roerend smelten tot de saus langzaam aan de kook komt. Laat de curry met het deksel op de pan circa 15 minuten zachtjes sudderen.
  4. Leg de stukken visfilet en mosselen in de curry en schep voorzichtig door. Laat circa 10 minuten stoven op een lage stand.
  5. Garneer eventueel met koriander. Lekker met (basmati)rijst.

Voedingswaarde per 100 gram

Eiwit 32 g
Vet 24 g
Koolhydraten 12 g
Energie 400 kcal

Gerelateerde producten