Perzische kruidenomelet met komkommerdip

Perzische kruidenomelet met komkommerdip product foto
4 personen
Gemiddeld
20 minuten

Ingrediënten

Bereiden

  1. Verhit 2 eetlepels olie en bak hierin de prei en ui. Meng de groene kruiden met de eieren, kurkuma en het bakpoeder. Roer de prei en ui door dit mengsel en breng op smaak met zout en peper.
  2. Verhit de rest van de olie in een koekenpan en giet het eimengsel erin. Dek de pan af en laat het ei in 7 minuten op een lage stand stollen.
  3. Verwarm de ovengrill voor. Meng intussen de ingredënten voor de dip. Gril de omelet nog 1-2 minuten onder de ovengrill om de bovenkant volledig te laten garen. Serveer de Perzische kruidenomelet met de komkommerdip.

Voedingswaarde per 100 gram

Eiwit 18 g
Vet 41 g
Koolhydraten 12 g
Energie 495 kcal

Gerelateerde producten