Penne all'Uovo con fungi e prosciutto

Penne all'Uovo con fungi e prosciutto product foto
4 personen
Eenvoudig
40 minuten

Ingrediënten

Bereiden

  1. Snijd de sugar snaps over de lengte doormidden, halveer de paddenstoelen en snijd de rauwe ham in reepjes.
  2. Breng een pan water aan de kook en bereid de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  3. Verhit 2 el olijfolie in een koekenpan en roerbak de paddenstoelen 5 minuten. Voeg de sugar snaps toe en roerbak nog 3 minuten mee. Schenk de Sugocasa Erbe erbij en verwarm het geheel nog 5 minuten.
  4. Meng de penne all'Uovo erdoor en breng op smaak met peper en zout.
  5. Verdeel de pasta over de borden en garneer met de reepjes ham, wat blaadjes basilicum en de Parmezaanse kaas.

Wijnadvies

Montepulciano Riserva

Gerelateerde producten