Pasta & fagioli

Pasta & fagioli product foto
4 personen
Gemiddeld
35 minuten

Ingrediënten

Bereiden

  1. Verhit de olijfolie in een soeppan en fruit hierin de ui en knoflook circa 1 minuut. Voeg de spekreepjes toe en bak deze knapperig.
  2. Voeg de bouillon, gezeefde tomaten, alle bonen, rozemarijn en laurier toe en roer door. Laat de soep circa 20 minuten pruttelen.
  3. Kook vervolgens de pasta in circa 7 minuten gaar in de soep. Voeg de basilicum toe en serveer in diepe borden. Bestrooi eventueel met wat Parmezaanse kaas.

Tip

Eet je deze pasta & fagioli buiten Napels, dan zitten er geen cannellini- maar borlottibonen in.

Voedingswaarde per 100 gram

Eiwit 23 g
Vet 14 g
Koolhydraten 53 g
Energie 455 kcal

Gerelateerde producten