terug
  2. Home/
  3. Alle recepten/
  4. Pasta bolognese met groene salade

Pasta bolognese met groene salade

Pasta bolognese met groene salade product foto
4 personen
Eenvoudig
30 minuten
Hoofdgerecht

Ingrediënten

Bereiden

  1. Verhit de olijfolie en fruit hierin de ui en knoflook.
  2. Voeg de wortel en bleekselderij toe en bak deze 2-3 minuten mee.
  3. Schep het gehakt erbij en roerbak dit tot het rul is.
  4. Voeg de courgette, tomaten met sap en balsamicoazijn toe en kook zachtjes 8-10 minuten.
  5. Kook intussen de pasta beetgaar. Serveer de pasta met de saus en de basilicum.
  6. Rooster voor de salade de noten in een droge hete koekenpan.
  7. Besprenkel de avocado met citroensap en meng met de sla en de druiven.
  8. Roer de rest van de ingrediënten tot een dressing. Verdeel deze over de salade en bestrooi met de noten.
  9. Serveer de salade bij de pasta bolognese.

Tip

Breid de salade uit met gorgonzola of geitenkaas.

Variatie

Vervang de groenten in de bolognesesaus door 400 gram Italiaanse roerbakgroenten.

Voedingswaarde per 100 gram

Eiwit 59 g
Vet 84 g
Koolhydraten 140 g
Energie 1590 kcal

Gerelateerde producten

Olijfolie traditioneel product foto
3. 49

G'woon Olijfolie traditioneel

250  milliliter
Uien product foto
1. 05

Hoogvliet Uien

1  kilo
Knoflook product foto
1. 25

Hoogvliet Knoflook

1  stuk
Bospeen product foto
1. 55

Hoogvliet Bospeen

1  stuk
Bleekselderij product foto
1. 39

Hoogvliet Bleekselderij

1  stuk
Courgette product foto
0. 95

Hoogvliet Courgette

1  stuk
Gepelde tomaten product foto
0. 68

G'woon Gepelde tomaten

400  gram
Tomatenblokjes product foto
0. 68

G'woon Tomatenblokjes

400  gram
Balsamico azijn product foto
3. 05

G'woon Balsamico azijn

250  milliliter
Spaghetti product foto
0. 93

G'woon Spaghetti

500  gram
Penne tradizionali product foto
1. 85

Grand'Italia Penne tradizionali

500  gram
Cashewnoten ongebrand product foto
2. 35

G'woon Cashewnoten ongebrand

200  gram
  • per stuk 1.29
Avocado product foto
1.45
1. 29

Eat Me Avocado

1  stuk
Citroensap product foto
0. 64

Limochef Citroensap

200  milliliter
Pitloze witte druiven product foto
2. 69

Hoogvliet Pitloze witte druiven

500  gram