Paprikapesto met ricotta

Paprikapesto met ricotta product foto
4 personen
Eenvoudig
15 minuten

Ingrediënten

Bereiden

  1. Rooster de pijnboompitten in een droge, hete koekenpan lichtbruin. Pureer ze in een keukenmachine of met een staafmixer met de knoflook, paprika’s, cayennepeper, ricotta en zout.
  2. Giet de olijfolie er in een straaltje bij en meng goed.
  3. Lekker bij geroosterd vlees zoals lamsvlees en biefstuk of bij vleeswaren als rosbief en carpaccio.

Tip

Combineer de geroosterde paprika's in dit recept met zongedroogde tomaatjes. Vervang de ricotta door zachte geitenkaas.

Voedingswaarde per 100 gram

Eiwit 24 g
Vet 71 g
Koolhydraten 22 g
Energie 815 kcal

Gerelateerde producten