Paella met zeevruchten

Bereiden

1. Laat de zeevruchten uitlekken en dep goed droog.
2. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
3. Verhit de olie in een wok en roerbak hierin de roerbakgroenten en doperwten 3-4 minuten.
4. Schep de zeevruchten erdoor en bak op een hoge stand 2-3 minuten mee.
5. Schep de rijst en bosui erdoor en roerbak nog circa 2 minuten. Bestrooi met de koriander.der.

Tip

Neem in plaats van gele rijst witte rijst en maak deze zelf geel met 1 eetlepel kurkuma (koenjit) in het kookwater.

Voedingswaarde per 100 gram