Paasstol-wentelteefjesschotel uit de oven

Bereiden

1. Verwarm de oven voor op 180ºC.
2. Besmeer de sneetjes paasstol aan beide kanten met boter en leg ze dakpansgewijs in de ovenschaal.
3. Rasp de schil van de sinaasappels fijn boven een grote kom.
4. Pers één sinaasappel uit en voeg het sap toe aan de geraspte schil. Breek de eieren erboven. Voeg de melk en 100 g poedersuiker toe. Klop de eieren los.
5. Verdeel het eiermengsel over de paasstol in de ovenschaal. Schud even zodat het er lekker in kan trekken.
6. Zet de schaal in de oven en laat in ca. 20-30 minuten gaar worden.
7. Schil intussen de andere sinaasappel waarbij je ook het velletje rond het vruchtvlees wegsnijdt. Snijd de partjes vruchtvlees tussen de vliesjes uit.
8. Maak de aardbeien schoon.
9. Verdeel het schoongemaakte fruit over de wentelteefjesschotel en bestrooi met poedersuiker.

Variatie

Dit recept kun je ook maken met krentenbrood of gewone boterhammen. Ook lekker om er voor het bakken kleine stukjes appel tussen te leggen.