Verhit voor de worteldip de olie en roerbak hierin de wortel, knoflook, koriander- en komijnpoeder, sambal en citroensap
circa 3 minuten. Laat afkoelen.
Breng water in de stoompan (of 5 cm water in de wok) aan de kook. Dep de vis droog met keukenpapier. Verdeel de gember, zout en peper over de kabeljauw en leg de vis in de stoompan of op het rooster in de wok. Zet er een deksel op en stoom de vis 8-10 min
Schep de gare vis uit de pan op warme borden en verdeel de sojasaus erover.
Rooster het sesamzaad in een droge, hete koekenpan. Voeg de arachide- en sesamolie toe en verdeel de warme olie met het sesamzaad over de vis.
Serveer de kabeljauw met de worteldip en bestrooi met de koriander. Lekker met rijst.
Tip
Heb je geen stoompan? Gebruik dan een wok met rooster.
Wijnadvies
Pittige gerechten uit de Aziatische keuken gaan verrassend goed samen met de Riesling van J. Meyer.
Voedingswaarde per 100 gram
Eiwit
39 g
Vet
28 g
Koolhydraten
11 g
Energie
450 kcal
We hebben de ingrediënten toegevoegd
De ingrediënten staan nu in het mandje. Wil je voor deze ingrediënten al producten uitkiezen of wil je het recept nog even bekijken?
Bereiden
Verhit voor de worteldip de olie en roerbak hierin de wortel, knoflook, koriander- en komijnpoeder, sambal en citroensap
circa 3 minuten. Laat afkoelen.
Breng water in de stoompan (of 5 cm water in de wok) aan de kook. Dep de vis droog met keukenpapier. Verdeel de gember, zout en peper over de kabeljauw en leg de vis in de stoompan of op het rooster in de wok. Zet er een deksel op en stoom de vis 8-10 min
Schep de gare vis uit de pan op warme borden en verdeel de sojasaus erover.
Rooster het sesamzaad in een droge, hete koekenpan. Voeg de arachide- en sesamolie toe en verdeel de warme olie met het sesamzaad over de vis.
Serveer de kabeljauw met de worteldip en bestrooi met de koriander. Lekker met rijst.
Tip
Heb je geen stoompan? Gebruik dan een wok met rooster.
Wijnadvies
Pittige gerechten uit de Aziatische keuken gaan verrassend goed samen met de Riesling van J. Meyer.
Please contact with customer care servicedesk asking for cuutomerCard
Je bent er bijna!
Je ontvangt binnen enkele minuten een e-mail met daarin een link om je account te activeren. De link in de e-mail blijft 24 uur geldig. Klik binnen 24 uur op deze link om je account te activeren.
Na activatie is je Mijn Hoogvliet account geactiveerd en kun je meteen online bestellen!
Je Hoogvliet account is geactiveerd.
Je bent nu helemaal klaar om online te bestellen.
Account Removed
Your Account has been removed.
Wachten...
Sessie is verlopen
Om veiligheidsredenen ben je automatisch uitgelogd. Om verder te gaan moet je opnieuw inloggen.
