Omeletrolletjes met feta en kruiden

Bereiden

1. Klop de eieren los in een kom. Voeg de basilicum, bieslook, citroenrasp, -sap en een snuf zout toe.
2. Verhit de olie in een koekenpan met dikke bodem en bak hierin 3 dunne omeletten.
3. Laat de omeletten afkoelen, verdeel de feta erover, rol ze strak op en verpak in folie.
4. Laat de rollen minimaal 2 uur opstijven in de koelkast en snijd dan in kleine rolletjes.

Voedingswaarde per 100 gram