Munt-basilicumpesto

Munt-basilicumpesto product foto
4 personen
Eenvoudig
20 minuten

Ingrediënten

Bereiden

  1. Rooster de amandelen in een droge, hete koekenpan. Pureer ze met de knoflook, basilicum- en muntblaadjes terwijl je de olijfolie in een straaltje toevoegt.
  2. Schep de Parmezaanse kaas erdoor en breng verder op smaak met zout en peper.
  3. Schep de pesto in een schone pot of serveer direct.

Tip

Vervang de basilicum door rucola of jonge boerenkoolbladeren.

Voedingswaarde per 100 gram

Eiwit 36 g
Vet 168 g
Koolhydraten 15 g
Energie 1735 kcal

Gerelateerde producten