terug
  2. Home/
  3. Alle recepten/
  4. Minestrone met gepocheerde kip

Minestrone met gepocheerde kip

Minestrone met gepocheerde kip product foto
4 personen
Gemiddeld
30 minuten
Hoofdgerecht

Ingrediënten

Bereiden

  1. Verhit de olijfolie in een soeppan en bak hierin de ui en knof- look in circa 4 minuten glazig.
  2. Voeg de bouillon en kipfilets toe en kook circa 10 minuten.
  3. Neem vervolgens de kipfilets uit de pan en laat afkoelen in een laagje bouillon.
  4. Voeg de sperziebonen, doperwten, asperges, broccoli, bosui en bonen toe aan de soep.
  5. Breng aan de kook en laat circa 5 minuten pruttelen tot de groenten beetgaar zijn.
  6. Trek de kipfilets met 2 vorken uit elkaar en voeg de kip weer toe aan de soep.
  7. Serveer in kommen met de pesto en Parmezaanse kaas.

Wijnadvies

Kies bij dit recept met kip voor licht rood uit Noord-Italië: Mastio della Loggia Bardolino.

Voedingswaarde per 100 gram

Eiwit 31 g
Vet 18 g
Koolhydraten 15 g
Energie 365 kcal

Gerelateerde producten

Olijfolie traditioneel product foto
3. 79

G'woon Olijfolie traditioneel

250  milliliter
Uien product foto
1. 25

Hoogvliet Uien

1  kilo
Knoflook product foto
1. 25

Hoogvliet Knoflook

1  stuk
Kippen bouillon product foto
1. 55

G'woon Kippen bouillon

340  milliliter
Sperziebonen product foto
2. 35

Hoogvliet Sperziebonen

Ca. 500  gram
Aspergetips groen product foto
5. 99

Hoogvliet Aspergetips groen

200  gram
Broccoli product foto
1. 35

Hoogvliet Broccoli

Ca. 500  gram
Bosuien product foto
0. 85

Hoogvliet Bosuien

1  stuk
Witte bonen product foto
1. 95

Hak Witte bonen

365  gram
Pesto alla genovese product foto
2. 49

Grand'Italia Pesto alla genovese

90  gram