Mie met zalm, groene groenten en cashewnoten

Mie met zalm, groene groenten en cashewnoten product foto
2 personen
Eenvoudig
25 minuten

Ingrediënten

Bereiden

  1. Meng 2 eetlepels sojasaus met 1 eetlepel olie, zout en peper. Bestrijk de zalm met deze marinade en laat intrekken.
  2. Bereid de mie. Rooster de cashewnoten in een droge, hete koekenpan.
  3. Verhit een grillpan en rooster de zalm 2 minuten per kant. Trek de zalm daarna met een vork iets uit elkaar.
  4. Verhit de rest van de olie in een wok en roerbak de knoflook en peultjes 2-3 minuten. Schep de spinazie en de rest van de sojasaus erdoor en roerbak nog 2 minuten. Voeg de mie en zalm toe en warm even mee. Bestrooi het gerecht met de cashewnoten.

Gerelateerde producten