Lenticchie con salsicce

Lenticchie con salsicce product foto
4 personen
Gemiddeld
45 minuten

Ingrediënten

Bereiden

  1. Verhit de olijfolie in een braadpan en bak hierin de spekblokjes knapperig. Bak vervolgens de ui, knoflook, selderij en winterpeen 5 minuten mee.
  2. Voeg de linzen, gezeefde tomaten, bouillon, laurier en balsamicoazijn toe en breng op smaak met zout en peper.
  3. Laat de linzen met een deksel op de pan circa 30 minuten sudderen op een lage stand. Roer af en toe door en voeg een scheutje water toe als de linzen bijna droog koken.
  4. Verhit intussen de olie en bak hierin de worsten op middelhoge stand rondom goudbruin en gaar. Voeg de spinazie toe aan de linzen en laat deze slinken.
  5. Serveer de linzen met de gebakken worstjes.

Voedingswaarde per 100 gram

Eiwit 43 g
Vet 35 g
Koolhydraten 39 g
Energie 680 kcal

Gerelateerde producten