terug
  2. Home/
  3. Alle recepten/
  4. Lamskerrie met dadels 'en croute'

Lamskerrie met dadels 'en croute'

Lamskerrie met dadels 'en croute' product foto
6 personen
Gemiddeld
20 minuten
Hoofdgerecht

Ingrediënten

Bereiden

  1. Verhit de olie en schroei het lamsvlees hierin dicht. Voeg de kerrie en ui toe en bak mee.
  2. Voeg de dadels, wijn, yoghurt en zure room toe en laat circa 45 minuten sudderen. Schep het vlees eruit en laat het vocht inkoken tot de helft.
  3. Giet het stoofvocht weer over het vlees en schep in de ovenschaal. Verwarm de oven voor op 190ºC.
  4. Rol de plakjes bladerdeeg aan elkaar tot een lange lap en rol het bladerdeeg uit over de schaal. Snijd bij en decoreer eventueel met de restjes deeg.
  5. Steek schoorsteentjes van aluminiumfolie erin en bak de lasmkerrie met dadels nog 45 minuten in de oven.

Tip

Gebruik voor dit recept ook eens een rol koelvers bladerdeeg.

Voedingswaarde per 100 gram

Eiwit 32 g
Vet 42 g
Koolhydraten 38 g
Energie 680 kcal

Gerelateerde producten

Olijfolie traditioneel product foto
3. 79

G'woon Olijfolie traditioneel

250  milliliter
Magere runderlappen product foto
6. 50

Hoogvliet Magere runderlappen

Ca. 355  gram
Kerrie product foto
2. 93

Verstegen Kerrie

40  gram
Uien product foto
1. 25

Hoogvliet Uien

1  kilo
Pecorino product foto
6. 99

Pemo Pecorino

750  milliliter
Skyr naturel product foto
1. 69

Melkan Skyr naturel

500  gram
Yoghurt Griekse stijl 0.1 % vet product foto
1. 48

Melkan Yoghurt Griekse stijl 0.1 % vet

500  gram
Zure room product foto
0. 56

Melkan Zure room

125  gram
Bladerdeeg product foto
1. 09

G'woon Bladerdeeg

10  stuks