Krieltjessalade met ei en munt

Krieltjessalade met ei en munt product foto
4 personen
Eenvoudig
25 minuten

Ingrediënten

Bereiden

  1. Kook de krieltjes gaar. Giet ze af, spoel er koud water over en laat uitlekken.
  2. Meng de ingrediënten voor de dressing en breng op smaak met zout en peper.
  3. Schep de dressing met de bosui, eieren, augurk en gehakte munt door de krieltjes. Garneer de salade met muntblaadjes.

Variatie

Neem peterselie in plaats van munt. Vervang de helft van de augurken door 2 eetlepels kappertjes.

Voedingswaarde per 100 gram

Eiwit 11 g
Vet 31 g
Koolhydraten 42 g
Energie 500 kcal

Gerelateerde producten