Komkommerrolletjes met rookvlees en artisjok

Bereiden

1. Schil van de komkommer met een kaasschaaf 8 lange plakken. Bestrijk ze met een beetje mierikswortel en beleg ze met het rookvlees.
2. Knijp de artisjokken een beetje uit en leg in het begin van elke plak komkommer een artisjok met de bloemblaadjes naar de zijkant.
3. Rol de komkommer op en steek er een prikker in.

Voedingswaarde per 100 gram