Kokosmakronen met citroen

Bereiden

1. Verwarm de oven voor op 180ºC. Klop 4 eiwitten los met een snuf zout.
2. Klop er 200 gram suiker, 200 gram geraspte kokos en een mespunt citroenrasp doorheen tot alles goed is gemengd.
3. Schep met een eetlepel kleine hoopjes kokosbeslag met wat tussenruimte op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de kokosmakronen in de oven in circa 10 minuten gaar en lichtbruin.

Voedingswaarde per 100 gram