Koffiepannenkoekjes

Koffiepannenkoekjes product foto
8 personen
Eenvoudig
20 minuten

Ingrediënten

Bereiden

  1. Meng de havermout met de bloem en het bakpoeder. Klop de eieren los met 75 ml koffie.
  2. Voeg het koffiemengsel al kloppend in gedeelten toe aan het bloemmengsel en meng tot een dik, vloeibaar beslag. Schep de helft van de chocoladestukjes erdoor en giet, als het beslag te dik is, wat extra koffie erbij.
  3. Verhit een beetje olie in een koekenpan en bak hierin kleine pannenkoekjes van het beslag.
  4. Stapel ze op een bord, schenk er eventueel wat chocoladesaus over en bestrooi met de rest van de chocolade.

Tip

Bestrooi de pannenkoekjes met gehakte noten of frambozen in plaats van stukjes chocolade.

Voedingswaarde per 100 gram

Eiwit 6 g
Vet 17 g
Koolhydraten 23 g
Energie 270 kcal

Gerelateerde producten