terug
  2. Home/
  3. Alle recepten/
  4. Kippenstoof met pruimen en abrikozen

Kippenstoof met pruimen en abrikozen

Kippenstoof met pruimen en abrikozen product foto
4 personen
Gemiddeld
30 minuten
Hoofdgerecht

Ingrediënten

Bereiden

  1. Snijd het kippenvlees in gelijke stukken. Verhit de olijfolie en bak hierin de kip 6-7 minuten.
  2. Voeg de knoflook, gember, komijn, kaneel, koriander, zout en peper toe en bak 2-3 minuten. Giet de kippenbouillon erbij en stoof afgedekt circa 20 minuten.
  3. Voeg de abrikozen en pruimen toe en stoof nog 7-8 minuten.
  4. Verhit de groentebouillon. Giet deze bouillon in een kom over de couscous en laat de couscous circa 5 minuten wellen.
  5. Rooster intussen het sesamzaad in een droge, hete koekenpan lichtbruin. Bestrooi de kippenstoof met het geroosterde sesamzaad en serveer met de couscous.

Tip

Vervang het sesamzaad door amandelschaafsel. Neem in plaats van couscous gele rijst of notenrijst.

Wijnadvies

Kip is de trouwste fan van Pinot Noir uit Bourgogne.

Voedingswaarde per 100 gram

Eiwit 69 g
Vet 39 g
Koolhydraten 132 g
Energie 1180 kcal

Gerelateerde producten

Olijfolie traditioneel product foto
3. 79

G'woon Olijfolie traditioneel

250  milliliter
Knoflook product foto
1. 25

Hoogvliet Knoflook

1  stuk
Gemberwortel product foto
2. 93

Verstegen Gemberwortel

26  gram
Komijnzaad gemalen product foto
3. 42

Verstegen Komijnzaad gemalen

37  gram
Kaneelstokje heel product foto
1. 99

Verstegen Kaneelstokje heel

10  gram
Koriander gemalen product foto
3. 03

Verstegen Koriander gemalen

33  gram
Kippen bouillon product foto
1. 55

G'woon Kippen bouillon

340  milliliter
Couscous volkoren product foto
2. 15

Smaakt Couscous volkoren

400  gram
Sesamzaad product foto
2. 73

Verstegen Sesamzaad

44  gram