Verhit 20 gram boter en bak hierin het vlees in 10 minuten
lichtbruin. Schep af en toe om en voeg na 5 minuten de
mosterd toe.
Verwarm de pasteibakjes in de oven.
Smelt de rest van de boter en fruit hierin de sjalotjes. Voeg
de bloem toe, roer goed en verwarm 2 minuten. Giet al
roerend de fond erbij en laat de saus in 2 minuten al
roerend dikker en gaar worden.
Schep de vleesblokjes erdoor en breng op smaak met
zout en peper.
Zet de pasteibakjes op borden, snijd eventueel de
dekseltjes eruit en vul de bakjes met de ragout.
Schep een lepeltje cranberrycompote of saus erop en
garneer met wat peterselie.
Tip
Vervang de cranberrycompote in dit recept door
cranberrysaus of frambozensaus.
Wijnadvies
Bourgogne Chardonnay of Zuydpunt Chenin Viognier.
We hebben de ingrediënten toegevoegd
De ingrediënten staan nu in het mandje. Wil je voor deze ingrediënten al producten uitkiezen of wil je het recept nog even bekijken?
Bereiden
Verwarm de oven voor op 200ºC.
Verhit 20 gram boter en bak hierin het vlees in 10 minuten
lichtbruin. Schep af en toe om en voeg na 5 minuten de
mosterd toe.
Verwarm de pasteibakjes in de oven.
Smelt de rest van de boter en fruit hierin de sjalotjes. Voeg
de bloem toe, roer goed en verwarm 2 minuten. Giet al
roerend de fond erbij en laat de saus in 2 minuten al
roerend dikker en gaar worden.
Schep de vleesblokjes erdoor en breng op smaak met
zout en peper.
Zet de pasteibakjes op borden, snijd eventueel de
dekseltjes eruit en vul de bakjes met de ragout.
Schep een lepeltje cranberrycompote of saus erop en
garneer met wat peterselie.
Tip
Vervang de cranberrycompote in dit recept door
cranberrysaus of frambozensaus.
Please contact with customer care servicedesk asking for cuutomerCard
Je bent er bijna!
Je ontvangt binnen enkele minuten een e-mail met daarin een link om je account te activeren. De link in de e-mail blijft 24 uur geldig. Klik binnen 24 uur op deze link om je account te activeren.
Na activatie is je Mijn Hoogvliet account geactiveerd en kun je meteen online bestellen!
Je Hoogvliet account is geactiveerd.
Je bent nu helemaal klaar om online te bestellen.
Account Removed
Your Account has been removed.
Wachten...
Sessie is verlopen
Om veiligheidsredenen ben je automatisch uitgelogd. Om verder te gaan moet je opnieuw inloggen.
