Ingelegde gember

Ingelegde gember product foto
4 personen
Eenvoudig
20 minuten

Ingrediënten

Bereiden

  1. Snijd de gember in heel dunne plakjes met een mandoline of kaasschaaf. Meng de plakjes gember met 1 theelepel zout en laat 5 minuten intrekken. Blancheer de plakjes circa 2 minuten en laat uitlekken.
  2. Kook intussen de (rijst)azijn met de suiker en een snufje zout tot de suiker is opgelost.
  3. Stop de gemberplakjes in een weck- of jampotje en giet het azijnmengsel erover. Laat het volledig afkoelen en bewaar in de koelkast. Lekker bij sushi.

Voedingswaarde per 100 gram

Eiwit 0 g
Vet 0 g
Koolhydraten 0 g
Energie 0 kcal

Gerelateerde producten