Indiase koolcurry

Indiase koolcurry product foto
4 personen
Gemiddeld
35 minuten

Ingrediënten

Bereiden

  1. Verhit de olie en fruit hierin de ui. Roer de currypasta erdoor en bak deze circa 2 minuten mee.
  2. Voeg de kool, winterwortel en knolselderij toe en roerbak circa 5 minuten.
  3. Giet de kokosmelk erbij, breng aan de kook en stoof zachtjes circa 20 minuten met het deksel op de pan. Voeg zout naar smaak toe.
  4. Rooster de cashewnoten in een droge hete koekenpan. Bestrooi de curry voor het serveren met de noten en de bosui. Serveer met naanbrood.

Voedingswaarde per 100 gram

Eiwit 21 g
Vet 46 g
Koolhydraten 58 g
Energie 760 kcal

Gerelateerde producten