Heldere linzensoep met groene groenten en kip

Heldere linzensoep met groene groenten en kip product foto
4 personen
Gemiddeld
40 minuten

Ingrediënten

Bereiden

  1. Schep de kip, laurier, bouillon, prei, bleekselderij en komijn in een soeppan. Breng aan de kook laat circa 20 minuten trekken op een lage stand.
  2. Neem de kippenpoten uit de pan, verwijder het vel en trek het vlees met 2 vorken uit elkaar.
  3. Voeg de broccoli en courgette toe aan de soep en kook in circa 5 minuten beetgaar. Voeg de spinazie en linzen toe en warm nog kort door. Breng op smaak met zout, peper en een beetje limoensap.
  4. Voeg de bosui en het kippenvlees toe aan de soep en serveer direct. Lekker met stokbrood.

Voedingswaarde per 100 gram

Eiwit 28 g
Vet 11 g
Koolhydraten 36 g
Energie 385 kcal

Gerelateerde producten