terug
  2. Home/
  3. Alle recepten/
  4. Hartige taart met frisgroene boontjes

Hartige taart met frisgroene boontjes

Hartige taart met frisgroene boontjes product foto
4 personen
Gemiddeld
20 minuten
Voorgerecht

Ingrediënten

Bereiden

  1. Verhit de boter en fruit hierin de sjalotten in circa 4 minuten zacht en lichtbruin. Laat ze afkoelen.
  2. Verwarm de oven voor op 200ºC. Bestrooi de taartvorm licht met bloem en schud overtollige bloem eruit. Bekleed de vorm met het bladerdeeg, druk de naden goed aan en snijd de randen eventueel bij.
  3. Klop de eieren met de room en wat peper goed los en roer de feta erdoor. Giet dit mengsel op de taartbodem en verdeel de sjalotten en chorizo erover.
  4. Bak de taart in het midden van de oven in circa 25 minuten goudbruin en gaar.ar.
  5. Blancheer intussen de groenten per soort circa 2 minuten in kokend water en schep met een schuimspaan uit de pan. De groenten moeten nog knapperig en frisgroen zijn. Schud om met de boter.
  6. Neem de taart uit de oven en schep de boontjes erop. Bestrooi met de kervel en serveer direct.

Tip

Vervang bladerdeeg uit de diepvries door een rol koelvers bladerdeeg. Je kunt de taart van tevoren bereiden en opwarmen. Voeg dan de bonen en kruiden pas vlak voor het serveren toe zodat alles frisgroen blijft.

Voedingswaarde per 100 gram

Eiwit 21 g
Vet 36 g
Koolhydraten 50 g
Energie 620 kcal

Gerelateerde producten

Margarine product foto
1. 49

G'woon Margarine

500  gram
Sjalotten product foto
0. 69

Hoogvliet Sjalotten

250  gram
Tarwemeel volkoren product foto
0. 82

G'woon Tarwemeel volkoren

1  kilo
Bladerdeeg origineel product foto
1. 26

Koopmans Bladerdeeg origineel

450  gram
Verse room product foto
0. 96

Melkan Verse room

200  milliliter
Blokjes classic product foto
3. 25

Apetina Blokjes classic

430  gram
Chorizo gesneden product foto
2. 99

Huls Chorizo gesneden

230  gram
Doperwten extra fijn product foto
0. 67

G'woon Doperwten extra fijn

340  gram
Tuinbonen product foto
1. 43

G'woon Tuinbonen

450  gram
Kapucijners product foto
1. 99

G'woon Kapucijners

850  milliliter
Kervel product foto
2. 49

Verstegen Kervel

7  gram
Verse peterselie product foto
0. 89

Hoogvliet Verse peterselie

30  gram