Harissa

Harissa product foto
4 personen
Gemiddeld
40 minuten

Ingrediënten

Bereiden

  1. Meng voor circa 250 ml harissa de paprika's met de pepers, ui, knoflook en de olijfolie.
  2. Rooster de groenten circa 20 minuten in de oven op 160°C. Voeg de tomatenpuree, het komijnpoeder (djinten), het korianderpoeder (ketoembar) en eventueel het karwijzaad toe. Pureer de saus met een staafmixer.
  3. Bewaar de harissa in afgedekte, brandschone potjes maximaal 2 maanden in de koelkast. Lekker met Turkse pizza.

Voedingswaarde per 100 gram

Eiwit 0 g
Vet 0 g
Koolhydraten 0 g
Energie 0 kcal

Gerelateerde producten