Groentenoedels met geroosterde zalm

Bereiden

1. Bereid de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de helft van de olie in een wok en roerbak hierin de groenten 3-4 minuten.
2. Bestrijk de zalm met de currypasta. Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak de zalm circa 2 minuten per kant.
3. Schep de mie met de sojasaus door de groenten. Serveer de groentenoedels met de zalm erop en bestrooi met de bosui.

Tip

Vervang de bosui in dit recept door gefrituurde uitjes (bakje). Neem kabeljauwfilet in plaats van zalm.

Voedingswaarde per 100 gram