Groene salade met frisse yoghurtdressing

Groene salade met frisse yoghurtdressing product foto
4 personen
Eenvoudig
20 minuten

Ingrediënten

Bereiden

  1. Kook de broccoli en tuinbonen circa 4 minuten en laat afkoelen.
  2. Mix intussen in een blender of keukenmachine de yoghurt met de knoflook, het citroensap, de basilicum, munt en olijfolie tot een dressing. Breng op smaak met zout en peper.
  3. Rooster de amandelen in een droge, hete koekenpan en houd apart.
  4. Verdeel de veldsla over een grote schaal en leg de broccoli, tuinbonen, venkel en courgettelinten erop. Besprenkel met de dressing. Hak de amandelen grof en bestrooi de salade ermee.

Voedingswaarde per 100 gram

Eiwit 12 g
Vet 10 g
Koolhydraten 11 g
Energie 210 kcal

Gerelateerde producten