Groene-mangosalade met garnalen

Groene-mangosalade met garnalen  product foto
4 personen
Eenvoudig
15 minuten

Ingrediënten

Bereiden

  1. Schaaf of snijd de mango in dunne reepjes en meng deze met de vissaus, limoensap en rode peper. Bewaar de kleine blaadjes van de groene kruiden om te garneren. Hak de rest van de kruiden fijn en voeg toe aan de mango.
  2. Verhit de olie en bak hierin de garnalen. Schik de mangosalade op 4 borden in de vorm van een vogelnestje.
  3. Leg de garnalen op de rand van de nestjes en verdeel de pinda's en uitjes erover. Garneer met de overige kruiden en serveer direct.

Wijnadvies

Ga bij dit recept voor de Riesling van Lizard.

Voedingswaarde per 100 gram

Eiwit 13 g
Vet 18 g
Koolhydraten 18 g
Energie 290 kcal

Gerelateerde producten