Groene asperges in bladerdeeg

Bereiden

1. Snijd de uiteinden van de asperges af en blancheer ze 3 minuten in kokend water met zout. Spoel ze met koud water en dep ze droog.
2. Beleg de repen bladerdeeg met plakjes rauwe ham. Rol ze in een spiraalvorm om de asperges.
3. Bestrijk het deeg met wat losgeklopt ei en bestrooi eventueel met sesamzaadjes.
4. Bak de aspergerolletjes op 200°C in circa 20 minuten gaar en bruin.

Voedingswaarde per 100 gram